Bar Thule Doux

해 질 무렵을 지나 고요를 되찾은 아라시야마에서 늦은 밤까지 술 한잔에 오롯이 집중할 수 있는 곳을 찾는다면 Bar Thule Doux의 문을 열어볼 만하다. 카운터 안쪽의 마스터는 능숙하고 정갈한 손길로 잔을 준비하며, 거리의 번잡함에서 벗어난 차분한 시간을 마련해 준다.

잔에 채워지는 칵테일에는 하나하나 섬세한 기술이 깃들어 있다. 칵테일 대회 출품작으로 고안된 '모닝 미스트'를 비롯해 기본적인 진 토닉과 데킬라 선라이즈에 이르기까지, 직접 짠 과즙과 정성스레 깎아낸 얼음을 사용해 완성한다. 스카치와 아이리시 등 다양한 하드 리큐어도 마련되어 있어 온더록스나 탄산수를 더해 천천히 맛보기 좋다.

좌석 수가 많지 않은 아담한 공간에서 느껴지는 알맞은 거리감의 접객은 여정의 피로를 부드럽게 풀어준다. 매일 밤 20:00부터 이튿날 아침 3:00까지 불을 밝히고 있어, 저녁 식사를 마친 뒤 여유롭게 한잔을 즐기고 싶은 밤에도 찾기 편하다.